YURIMAGUAS.– Con la finalidad de producir embutidos de pescado, el Gobierno regional de Loreto a travΓ©s del gerente de la SubregiΓ³n de Alto Amazonas, Ing. Jhony Escudero, entregaron el pasado viernes en las instalaciones de la Gerencia Subregional de Alto Amazonas, un lote de 30 kits productivos a igual nΓΊmero de emprendedores en la ciudad de Yurimaguas.
El GOREL viene promoviendo la transformaciΓ³n y el valor agregado del pescado en productos innovadores como embutidos, nuggets, chorizos y otros derivados, la iniciativa forma parte de la polΓtica de servicio social y eje de desarrollo productivo de la gestiΓ³n del Dr. RenΓ© ChΓ‘vez, para diversificar la oferta de productos pesqueros en la regiΓ³n y fortalecer las cadenas productivas locales.
Los kits incluyen equipos especializados para la elaboraciΓ³n de productos cΓ‘rnicos a base de pescado, como picadoras, embutidoras y mΓ‘quinas para el procesamiento de los productos.
INSTITUCIONAL 16/11/24
